Pan di spagna ,crema pasticciera,panna,bagna al limone e arancia ,frutti di bosco |
.ciao, mi chiamo Rossella sono pugliese e vivo in provincia di bari,fin da piccola la mia passione è stata la cucina in particolare fare dolci e torte decorate, mi piace prendermi cura della casa e del mio corpo,sono sposata con un uomo che mi ama tanto ,ho due bimbi fantastici che mi danno tanta soddisfazione ,amo la vita e tutto ciò che mi circonda,spero che il mio blog vi piaccia,ciaooooo bloggerine
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ciao, mi chiamo Rossella sono pugliese e vivo in provincia di bari,fin da piccola la mia passione
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sabato 27 ottobre 2012
venerdì 26 ottobre 2012
Pan Di Spagna
sabato 13 ottobre 2012
Macarons
90g albume (2/3 uova dipende dal peso) 180g zucchero a velo 20g zucchero semolato 100g farina di mandorle 2 gocce estratto di limone o rum, gran marniere, liquore di lampone o altro |
il risultato è questo io li ho farcita solo con nutella voi fate a piacere vostro |
crostata hai frutti di bosco
una volta raffreddata sistemarla la crema sulla crostata |
il risultato finale è questo ,io lo farcita con i frutti di bosco ma potete farcirla a vostro gusto |
trecce rustiche
una volta che i liquidi sono ben amalgamati aggiungere500gr di farina e impastare |
una volta impastato il tutto lasciar riposare una mezzo'oretta |
riprendre l'impasto svuotarlo su una spianatoia e creare 6 palline che una alla volta stenderete formando dei salami unite tre e intrecciateli tra loro |
ecco questo sarà il risultato finale |
sistemarli in un tegame con sotto la carta da forno spennellateli con un uovo sbatutto far riposare un altra mezzora |
a questo punto infornare a 220gradi per 30 minuti |
alla fine risulteranno cosi tolte dal forno ,le fate raffreddare e son pronte per essere farcite |
ecco questo è il risultato finale farcite con prosciutto crudo,mozzarella,pomodoro ,e insalata ,buona degustazione per chi le prova |
venerdì 12 ottobre 2012
Le farine selezionate una alla volta
Io e molino chiavazza
questo è il risultato finale gnam gnam scquisita |
martedì 2 ottobre 2012
torrone alle mandorle
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