Torta sex preparata per un ragazzo

Base moretta ,bagna alla vaniglia ,farcia di nutella e camy crem

Pettole pugliesi

500gr di manitoba,un pizzico di zucchero, 1 cucchiaio di sale ,1 cubetto di lievito di birra,acqua quanto basta  il composto deve risultare abbastanza morbido ti impasto focaccia ,lievitare il composto per 2 ore poi con un cucchiaio immerso nell'olio fare delle palline che tufferete nell'olio bollente

alla fine questo è il risultato una vera prelibatezza

Calzone di cipolla

500gr di farina chiavazza antigrumi, 150gr di olio,1cucchiaino di sale , acqua calda quanto basta per  formare un panetto bello morbido

Una volta formato il panetto dividiamolo in due parti una più piccola che servirà  come coperchio  , ungere il tegame di olio,stendere la pallina più grande sottile disporre nel tegame,poi sopra stendere la cipolla ,olive,e acciughe in piccolissimi pezzi 

prendere la seconda pallina cioè quella più piccola stenderla formando il coperchio che dovete far aderire sopra ,ungere con olio e infornare a 200gradi per 30 minuti

questo è il calzone finito

vi assicuro una bontà per gli occhi e per il palato

La mia prima torta con la ghiaccia

Le prime prove per natale 2012

Cavatelli fatti a mano

Ingredienti:800gr di semolino rimacinato chiavazza,200gr di farina anti grumi chiavazza ,acqua tiepida quanto basta ,impastate il tutto creando una bella consistenza e fate i cavatelli

Risultato finale

Io e la mia amica

Io e la mia amica angela mentre prepariamo le piadine

Pasta di farine per pane nero cavatelli e orecchiette fatte da me

Ingrediente: 500gr di farina per pane nero ,200gr di semola rimacinata,acqua quanto basta: impastare il tutto formando una pasta consistente poi ci fate la pasta che desiderate

Piadine casalinghe

In una mix mettere 1kg di farina per piadine, 5 cucchiai di olio ,200gr di latte,1 cucchiaio di sale, acqua quanto basta   : Impastare il tutto e formare delle palline da 90gr  poi stenderle una alla volta 

Riscaldare la piastra e cuocere una alla volta 

Questo è il risultato dopo la piastra

A metà farcirla come si desidera chiuderla e passarla nuovamente sulla piastra girandola da un lato all'altro

Ciao amici del blog vi presento la linea Mcvities che mi è arrivata oggi o con questi favolosa linea di biscotti faccio le cheese cake però adesso provo altro vi posto nuove ricette ciao

Ecco i fantastici biscotti per preparare le gustose cheese cake

CHEESE CAKE CIOCCOLATOSA

Nel mix inserire i biscotti digestive 300gr, 30 gr di burro un cucchiaio di nutella  amalgamare il tutto

versare il composto su un piatto torta di 26 cm attorno bisogna mettere il cerchio per chi non cè la potete usare uno stampo a cerniera, lo livellate con una mano e lo fate riposare un oretta in frigo

Nel frattempo preparate la crema che andra sulla base biscotti con 500gr di filadelfia o mascarpone  nutella 300gr  30 gr di nocciole tritate finemente montare il tutto nel mix prendere la base biscotto raffreddata in frigo e versarlo su  lasciar riposare 12 ore in frigo

Questa è il risultato finale io lo spolverizzato con nocciole potete mettere anche ciuffettini di panna

Pizza fatta in casa

INGREDIENTI:700gr di farina 0 un cucchiaio di sale ,un pizzico di zucchero, 200 gr di latte,200gr di acqua .1 cubetto di lievito,2 cucchiai di olio impastare i liquidi cosi si scioglie il lievito poi unite la farina e formate una palla che metterete a lievitare un 'oretta

Io da questo impasto faccio uscire 3 di queste pizze una pallina alla volta la stendo poi sotto il tegame le ungo con un po di olio  e  posiziono la pasta poi la condisco a piacere

Questo è il risultato finale mmmmmmmmmmmmmmmmm squisita

Unghie di strega

250 burro

180 zucchero a velo(ma anche il semolato va bene)

1 uovo intero (L)

500 farina

pizzico di sale

aroma a piacere: vaniglia, limone, arancia etc etc

Nel mix lavorare tutti gli ingredienti tranne la farina quando impasto risulterà cremoso aggiungere la farina e lasciar riposare la pasta per mezzora coperta dalla pellicola poi creare dei bastoncini  dove alla punta ci metterete la mandorla

Dolcetti di mandorla con cuore di amarena

500gr di farina di mandorle 350gr di zucchero 50 gr di acqua : procedimento nel tegame metti zucchero e acqua quando inizia il a far le bollicine versa la farina di mandorla e girar sempre fino a quando si forma una palla poi spegnere e versare in una ciotola e far raffreddare io li ho messo un po di succo di amarena e impastato formare delle palline al centro le ho messo una amarena  poi ho sciolto la glassa reale e li ho passate una alla volta